Heute haben wir einen gem\u00fctlichen Abend mit ganzer 6 G\u00e4ste. Das Wetter ist wechselhaft, mal scheint die Sonne, mal kommen ein paar Fl\u00f6ckli vom Himmel gesegelt.
Wir haben profiertiert es mal ein bisschen gem\u00fctlicher anzugehen heute. Also faul waren wir deswegen nicht, aber wir sind vielleicht ein bisschen l\u00e4nger gh\u00f6cklet beim Zmorgen und so \ud83d\ude09
Nici hat einen Vorrat Nusstorten gebacken. Wenn man nur eine kleine Torte macht, geht es ja relativ schnell. Bei 4 grossen ist man dann aber eine Weile besch\u00e4ftigt. Schon nur den Teig kneten ist relativ anstrengend und der Zucker f\u00fcr die F\u00fcllung braucht eine ganze Weile zum Caramellisieren wenn es so eine grosse Menge ist. Dann Boden, Rand, Deckel machen und nat\u00fcrlich noch einen kleinen Steinbock drauf zur Deko.
Ich habe w\u00e4hrend dessen unseren alten Brotvorrat zu neuen Tiroler Kn\u00f6del verarbeitet. Die kommen dann in den Tiefk\u00fchler und k\u00f6nnen super aufgetaut werden und mit Bouillon zum Zmittag verspeist werden: eine beliebte kleine Zwischenmahlzeit bei unseren G\u00e4sten. Und sogar ein Tiroler Bergf\u00fchrer, der letztens hier war hat die Kn\u00f6del gelobt, puuh Gl\u00fcck gehabt \ud83d\ude42<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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