Byebye Anna! Vielen lieben Dank für deine Unterstützung und deine gute Laune die drei Wochen 🙂 Wir werden dich vermissen, bis bald!
Dafür ist Jessy heute wieder hochgekommen und somit sind wir wieder zu Viert für den Samstagsansturm 🙂
Jachen war heute auch zu Besuch, er hat gestern seine Gemsgeiss geschossen und wir haben die Leber bekommen. Niammy! (Viel besser wie Schweins- oder Kalbleber, die man im Tal bekommt). Es ist zwar wie immer etwas komisch etwas zu essen, was gerade noch rumgelaufen ist, aber, 14 schöne Jahre hatte die Gemse im Val Bever gelebt: ein gutes Leben in Freiheit. Somit ist heimisches Wild doch das Fleisch, das man mit bestem Gewissen essen kann, finden wir. (Auch wenn ich nicht schiessen könnte).
Ja es ist auch sonst herbstlich geworden hier oben. Zwar ist es immer noch recht warm, aber es wird früher dunkel und es ist doch am Morgen frischer. Die Gäste wünschen uns jetzt auch immer wieder einen guten Saisonabschluss, aber puuh, es geht immer noch 6 Wochen! Irgendwie ist die Luft schon ein bisschen draussen und wir sind etwas müde. Aber jetzt ist der Kaffee getrunken, Tagebuch geschrieben und zack gehts weiter 🙂 Ein schönes Weekend euch allen!