Das Wetter zeigt sich gerade nicht von seiner Engadiner Seite. Oder vielleicht doch, es ist hier wohl immer noch besser als an vielen anderen Orten in der Schweiz. Aber es ist doch eher ein bisschen garstig seit gestern Nachmittag. Am
Zeitverschiebung
Oh neiiin, heute schon wieder das Thema! Wird es nun früher hell später dunkel, oder alle umgekehrt und wann müssen wir morgen den Wecker stellen, dass die Gäste „sonnentechnich“ zur gleichen Zeit rauskönnen wie heute. Und auf welchen Kompromiss einigen
Wechsel in der Küche
Heute Morgen hat Roli uns wieder verlassen und ist nach dem Frühstück losgezogen. Daaanke Roli für din Bsuech und din Iisatz für ois und d’Jenatsch 🙂 Während der Rest den Hüttenputz erledigt hat, war ich mit einem Telefonat mit unserer
Klumpenrisiko
Wir haben hier oben den Parmesan (resp. Grana Padano) in 1kg Säcken. Während wir für die Gäste immer schön Schäleli machen, haben wir meistens einfach die Packung auf dem Tisch. Und da der Parmesan oft vorher im Tiefkühler war, klebt
Terrassenfrühstück
Am Morgen war es sonnig, warm und windstill und das erste Mal war Terrassenfrühstückswetter 🙂 Das ist einfach das schönste und der beste Start in den Tag! Auch der Rest des Morgens war Flugwetter, aber nicht für HeliBernina sondern für