Sodeli, jetzt ist die Mini-Silvestersaison auch schon wieder vorbei. Über Nacht hat es ein paar wenige Flocken und viel Wind gegeben. Aber heute war es nun schon wieder stahlblau, sonnig, und aschkalt. Es war leider nix mit sonnen auf der Terrasse. Also waren wir einfach fleissig und haben schon einiges erledigt, auch ein paar Buchhaltungssachen, die ich sonst nächste Woche im Tal erledigt hätte. Die Turbine ist bereits im Trockenen in der Hütte, die Sommerquelle in den Überlauf geleitet und der allerletzte Rest Gemüse blanchiert und im Tiefkühler. Wir hatten nun schlussendlich, obwohl wir planlos eingekauft und hochgekommen sind, recht gut kalkuliert. Ein bisschen Butter haben wir eingefroren und Kartoffeln hat es noch einige im Keller, die bis im Februar „warten“. Sonst haben wir aber ziemlich alles aufgebraucht, mit den letzten Rüebli gibt es jetzt noch Rüeblisalat zum Znacht 🙂
Heute sind es nur noch 7 Gäste, und morgen werden wir dann am Morgen probieren schnell durchzukommen und uns dann auch ins Tal aufmachen.
Machets guet, bis bald!