Ganz komisch, so Regen! Wisst ihr noch was das ist 😛 ? Schon auch mal schön, oder? Für uns heisst das meistens: Etwas länger und gemütlich beim Frühstück sitzen und allgemein gemütlich mal am Küchentisch sitzen und Kaffee trinken und über Gott und die Welt plaudern. Und dazwischen haben wir dann aber natürlich auch: neuen Sirup gekocht (je 10 Liter Ingwer und Rosmarin), Kuchen gebacken fürs Fullhouse morgen, Znacht gemacht für die Gäste heute und trotz des Wetters ein paar Tagesgäste verpflegt. Zudem gab es auch für uns mal keine Reste von gestern zum Zmittag sondern Paangescher mit Birnen und Gorgonzola 🙂
Dani und ich haben aber auch noch einen Haufen Büro gemacht heute. Die neuen Bestimmungen des SAC bringen nämlich nicht nur für unsere Gäste Änderungen und Preiserhöhungen. Sie bedeuten auch für uns eine Menge Arbeit. Viel Bürokratie, viel Administrationsaufwand, viele offene Fragen: neue Pachtverträge, AGB, Preislisten usw. Heute Nachmittag hat uns dann auf jeden Fall ganz schön der Kopf geraucht! Gut gibt es Kaffee und Schoggikuchen für zwischendurch!
Zum Abschluss gabs Spätzligratin und Tiramisu (also für die Gäste und für uns) und eine JenatschGinLimettensaftGingerbeer-Kombi zum Anstossen (Gruss an Alicia an dieser Stelle, und nein, dies nicht für die Gäste sondern für uns). Angestossen haben wir auf Birk’s letzten Freitag der Sommersaison, weil, auf irgendetwas muss man ja anstossen 😉
Die Gäste in der Stube liessen es sich aber auch gut gehen bei Kaffee-Kuchen am Nachmittag und Wein, Iva, Kaffischnaps am Abend, nicht dass ihr denkt, dass die Gäste vernachlässigt wurden!
Gute Nacht euch allen und happy Weekend!