Eigentlich haben wir momentan ruhige Tage, aber sie vergehen, wie immer, trotzdem wie im Flug. Wenn am Morgen das Frühstück für die Gäste nicht um halb 7, sondern um halb 8 ist, hat man schon mal die erste Stunde des Tages “verloren”. Also natürlich hat man dadurch eine Stunde Schlaf gewonnen, und das ist sehr cool! Aber die Stunde “fehlt” nachher ein bisschen im Tagesverlauf. Zudem macht man ja dann ein bisschen gemütlicher, wir haben heute noch Nusstorte gebacken und wir mussten noch Bestellungen machen. Das wird je näher das Saisonende kommt immer schwieriger, da man am Schluss ja nichts über haben will und aber auch nicht zwischendurch wegen vergessenem Joghurt oder Eiern noch fliegen will.
Von dem Fullhouse heute und morgen ist leider nur noch knapp die Hälfte übrig, so dass wir uns dann heute Morgen entschieden haben, Birk frei zu geben übers Weekend. Glücklicherweise sind sowohl Birk als auch Jasmin sehr flexibel und verständnisvoll, was die Herumschieberei angeht. Danke euch hierfür! Deswegen, liebe Gäste, sind wir froh, wenn ihr nicht zu kurzfristig absagt. Weil wir dann auch unseren Mitarbeitern etwas früher Bescheid geben können, ob sie arbeiten müssen oder frei haben. Die Anfahrt und er Zustieg ist für sie ja ähnlich lang wie für euch 😉
Ja, wir sind also noch ein paar Tage zu Dritt mit Jasmin und hoffen, dass der Osterhase uns dann pünktlich die Sonne zurückbringt 🙂