Chamanna Jenatsch

Heute Morgen haben wir den ersten Hüttenwusel zu Viert gemacht. Es braucht noch ein bisschen Zeit, bis alles läuft, aber es kommt Schritt für Schritt. Es geht halt eine Weile bis man alles oder mal den grössten Teil der Arbeiten

So, nun ist das Sommerteam vollzählig 🙂 Brigitte war am Mittag wieder hier und am Nachmittag ist auch Alicia angekommen. Zwischendurch haben wir natürlich noch diverse Verstärkung, aber grundsätzlich werden wir viert den Sommer bestreiten. Der erste Eindruck vom 4er

Ja, wir sind ein eingespieltes Team und das hat sich gestern wieder gezeigt. Trotz zwei x Bierfass wechseln und entsprechend vielen gezapften Bieren (Bieren, ist das echt die korrekte Grammatik? klingt komisch) war der Nachmittag recht gemütlich. Auch das Znacht

Heute Morgen haben Dani und ich richtig Gas gegeben und so waren wir gegen Mittag etwa fertig mit den Vorbereitungen. Remo ist kurz nach dem Mittag angekommen, gerade pünktlich zum Zmittag mit uns. Er kombiniert das Wochenende mit Aushelfen bei

Heute Morgen haben wir die Auszeichnung „Fait Maison“ erhalten 🙂 Das Label zeichnet Gastrobetriebe aus, die mehrheitlich selber kochen. Heute hatten wir die Erstkontrolle und ab morgen 1. Juli sind wir dann offiziell dabei. Einige nicht hausgemachte Produkte sind erlaubt,